KAZALO RECEPTOV GLAVNA STRAN FREETIME  
 
Naziv jedi: DIMLJENA POSTRV    
 

Dimljena postrv na rukoli z namazom dimljene postrvi za dve osebi
Na krožniku položimo očiščeno rukolo 0,20 dkg dodamo očiščeno dimljeno postrv ,ki jo predhodno očistimo odstranimo kožo in kosti. Koščke mesa od dimljene postrvi položimo na rukolo na sredini krožnika dodamo namaz dimljene postrvi dodamo dekoracijo in postrežemo z domačim črnim kruhom.

 

 

Priprava za namaz dimljene postrvi
Rabimo dimljeno postrv 0,20 dkg, očistimo zgornjo kožo dimljene postrvi, meso odstranimo od kosti in ga damo v posodo za pripravo tega namaza.
Dodamo sir iz slanice in kislo smetano vse skupaj zmešamo z mešalnikom postopoma dodamo še olivno olje po okusu dodamo začimbe (poper, rukola ali peteršilj) in vse skupaj postavimo v hladilnik da namaz počiva saj pol ure. Namaz dimljene postrvi postrežemo z domačim črnim kruhom in belim vinom.

 

 
FREETIME KUHARSKI RECEPTI - martina@freetime.si  - Recepti gostinskih lokalov, restavracij, gostiln, hotelov in kmečkih turizmov.

I FEEL FREE FREETIME.si