Postopek:
Kumare operemo in jim odrežemo oba konca, da se hitreje skisajo.
Zložimo jih v večji steklen kozarec (2 do 3 l).
Zalijemo z razredčenim in osoljenim kisom.
Na dno kozarca damo
oprano višnjevo listje in janež.
Pokrijemo in postavimo na sonce; po
dveh dneh jih že lahko uporabimo.
Sestavine:
srednje velike kumare (kot za vlaganje)
kis
voda
sol
višnjevo listje
listi in seme janeža